{"title":"Vini Rossi","description":"","products":[{"product_id":"cabernet-sauvignon-veneto-i-g-t-le-ghiaie","title":"Cabernet Sauvignon Veneto I.G.T.“Le Ghiaie”","description":"\u003cp\u003eDENOMINAZIONE: \u003cbr\u003eCabernet Sauvignon Veneto I.G.T. affinato in barrique. \u003cbr\u003eGRADO: \u003cbr\u003e13,5 % vol. \u003cbr\u003eVITIGNO: \u003cbr\u003eCabernet Sauvignon Veneto \u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: \u003cbr\u003eZona di San Bonifacio, altamente vocata all’ Arcole D.O.C., \u003cbr\u003ecaratterizzata da un terreno di origine vulcanica costituito in \u003cbr\u003eprevalenza da argilla. \u003cbr\u003eVENDEMMIA: \u003cbr\u003eRaccolta effettuata esclusivamente a mano a inizio\/metà \u003cbr\u003esettembre. \u003cbr\u003eTECNICA: \u003cbr\u003eDopo la spremitura soffice, il mosto viene lasciato a fermentare \u003cbr\u003econ le bucce per circa 10 giorni in botti di acciaio inox, ad una \u003cbr\u003etemperatura controllata di 20 - 24° C.  \u003cbr\u003eLa maturazione si svolge inizialmente in botti di acciaio per poi \u003cbr\u003epassare un periodo di circa 12 mesi in botti di rovere francese, \u003cbr\u003eriposando in bottiglia gli ultimi 6 mesi. \u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003cbr\u003eVino secco dal colore rosso rubino intenso tendente al granato. \u003cbr\u003eAi profumi gradevoli di vaniglia e viola si aggiungono quelli \u003cbr\u003eintensi e caratteristici di prugne selvatiche, mirtillo, ciliegia, \u003cbr\u003elamponi ed un lieve sentore di peperone verde e idrocarburi. \u003cbr\u003eAlla bocca si presenta asciutto, pieno e di notevole struttura. \u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI:   \u003cbr\u003ePredilige carni grigliate, arrosti, carni rosse e particolarmente \u003cbr\u003eimportanti (Come ad esempio la “Fiorentina”) e formaggi \u003cbr\u003estagionati. \u003c\/p\u003e","brand":"Casarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52888542806282,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/Cabernet-Sauvignon-Veneto.png?v=1776600488"},{"product_id":"paolo-cottini-zore-spumante-brut-blanc-de-noir","title":"Zore Spumante Brut Blanc de Noir","description":"\u003cdiv class=\"products__description__column\"\u003e\n\u003cp class=\"p--small js-product-data-description\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eOrigine:\u003cbr\u003eValpolicella Classica (VR)\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eCorvina 100% vinificata in bianco\u003cbr\u003eSistema di allevamento:\u003cbr\u003ePergola Veronese\u003cbr\u003eVendemmia:\u003cbr\u003eManuale\u003cbr\u003eFermentazione:\u003cbr\u003eIn vasche d'acciaio. Rifermentazione breve di circa 70 giorni in autoclave secondo il metodo Charmat\u003cbr\u003eGrado alcolico:\u003cbr\u003e12% vol.\u003cbr\u003eInvecchiamento:\u003cbr\u003eNo\u003cbr\u003eAffinamento:\u003cbr\u003e3 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eVista\u003cbr\u003eGiallo paglierino con riflessi argentati, perlage fine ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eOlfatto\u003cbr\u003eAromi di agrumi con sentori floreali di gelsomino fruttati e note fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eGusto\u003cbr\u003eDi buona acidità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p--small js-product-data-description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"js-product-data-taste\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":52938742857994,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/zore_defcottini.png?v=1777203693"},{"product_id":"paolo-cottini-valpolicella-classico-doc","title":"Valpolicella Classico DOC","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOrigine:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eValpolicella Classica (VR)   \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCorvina 60%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCorvinone 30%Rondinella 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSistema di allevamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePergola Veronese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVendemmia:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eManuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFermentazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn vasche d'acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eInvecchiamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAffinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e3 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVista\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRosso rubino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOlfatto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAromi fini e netti di iris e violetta seguiti da melograno, ribes e nocciola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGusto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSorso caldo dai tannini arrotondati e vigorosa freschezza. Una circoscritta sapidità regala un finale minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":52938743087370,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/valpolicella_classicocottini.png?v=1777202325"},{"product_id":"tenuta-guida-cabernet-sauvignon-igt-veneto","title":"Cabernet Sauvignon IGT Veneto","description":"\u003cp\u003eUve\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003cbr\u003eLison - Portogruaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\u003cbr\u003eFine settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRADO ALCOLICO\u003cbr\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e18°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOLORE\u003cbr\u003eRosso rubino intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHEDA ORGANOLETTICA\u003cbr\u003eMolto erbaceo a naso, con spiccate qualità speziate.\u003cbr\u003eAnalizzando più approfonditamente i profumi\u003cbr\u003eci regala una leggera nota vegetale di sottobosco e radici.\u003cbr\u003ePresenti anche sentori di frutta rossa come la susina e la prugna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIndicato con i primi piatti con sughi saporiti come anatra,\u003cbr\u003eragù, coniglio e con carni di maiale e pollame alla griglia.\u003cbr\u003eOttimo anche con il tartufo essendo la sua struttura non troppo esuberante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guida","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":52939060576522,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/cabernet-sauvignon-600x600_8e1459bf-d0cc-4cb2-8bb3-f9a66c671df2.webp?v=1777204165"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/collections\/vino-rosso-615x410.webp?v=1777211145","url":"https:\/\/winepassion.it\/collections\/vini-bianchi-copia.oembed","provider":"Wine Passion","version":"1.0","type":"link"}