{"title":"Vini Bianchi","description":"","products":[{"product_id":"soave-classico-copia","title":"Soave D.O.C. “Monte Kleta”","description":"\u003cp\u003eDENOMINAZIONE:  \u003cbr\u003eSoave D.O.C. \u003cbr\u003eGRADO: \u003cbr\u003e12 % vol. \u003cbr\u003eVITIGNO:  \u003cbr\u003e100%: Garganega \u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: \u003cbr\u003e(Bottiglia da 0,750 lt.) \u003cbr\u003eZona collinare della Vallata d'Alpone, sita a Montecchia di Crosara  \u003cbr\u003eVENDEMMIA:  \u003cbr\u003eRaccolta effettuata esclusivamente a mano verso la metà di \u003cbr\u003esettembre. \u003cbr\u003eTECNICA: \u003cbr\u003ePigiatura tramite pressatura soffice con successiva vinificazione in \u003cbr\u003ebianco dentro botti di acciaio inox, ad una temperatura controllata di \u003cbr\u003e16-18°. \u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:  \u003cbr\u003eVino secco, giovane, dal colore giallo paglierino con riflessi \u003cbr\u003everdognoli e dal profumo floreale e delicato di fiori bianchi.  \u003cbr\u003eI principali sentori gusto-olfattivi che spiccano sono quelli di frutta a \u003cbr\u003epolpa bianca come pesca e mela, ed esotica come ananas e papaya.  \u003cbr\u003eIl sapore è asciutto ed armonico, con un retrogusto leggermente \u003cbr\u003eamarognolo. \u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: \u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, predilige gli antipasti e si abbina ottimamente \u003cbr\u003econ piatti a base di carni bianche, pesce e formaggi leggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"Casarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52886720250122,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/Bottiglia-Soave-Casarotto.png?v=1776540900"},{"product_id":"durello-igt-veneto-eva","title":"Durello igt veneto “Eva”","description":"\u003cp\u003eDENOMINAZIONE: \u003cbr\u003edurello veneto igt frizzante col fondo \u003cbr\u003eGRADO: \u003cbr\u003e11 % vol. \u003cbr\u003eVITIGNO: \u003cbr\u003e100% : Durella \u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: \u003cbr\u003eZona di Vestenanova, nella parte veronese dei Monti \u003cbr\u003eLessini in suoli basaltici di origine vulcanica a 300 mt slm  \u003cbr\u003eVENDEMMIA: \u003cbr\u003eRaccolta effettuata esclusivamente a mano a metà \u003cbr\u003eottobre. \u003cbr\u003eTECNICA: \u003cbr\u003ePigiatura tramite pressatura soffice con successiva \u003cbr\u003evinificazione in bianco. Filtrato grossolanamente e \u003cbr\u003eimbottigliato ad aprile seguendo il calendario lunare per \u003cbr\u003eottenere dopo due mesi circa un vino naturalmente \u003cbr\u003efrizzante e secco.  \u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003cbr\u003eVino frizzante dal colore giallo paglierino, con un profumo \u003cbr\u003edelicato di agrumi come pompelmo e limone e frutta \u003cbr\u003ebianca come mela verde e pesca bianca. \u003cbr\u003eIl sapore è leggermente acidulo, con note minerali che \u003cbr\u003edonano al vino una particolare sapidità e freschezza. \u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: \u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si abbina bene ad antipasti e piatti \u003cbr\u003ea base di pesce. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52888548475146,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/durello_eva.png?v=1776601097"},{"product_id":"lessini-durello-spumante-d-o-c-le-origini","title":"Lessini Durello Spumante D.O.C. Le origini","description":"\u003cp\u003eDENOMINAZIONE: \u003cbr\u003eLessini Durello D.O.C. – Spumante Metodo Charmat extra brut \u003cbr\u003eGRADO: \u003cbr\u003e11,5 % vol. \u003cbr\u003eVITIGNO: \u003cbr\u003e100% : Durella \u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: \u003cbr\u003eZona di Vestenanova, sita nella Vallata d’Alpone.  \u003cbr\u003eVENDEMMIA: \u003cbr\u003eRaccolta effettuata esclusivamente a mano a metà ottobre. \u003cbr\u003eTECNICA: \u003cbr\u003ePigiatura tramite pressatura soffice con successiva vinificazione \u003cbr\u003ein bianco . Rifermentazione ottenuta con Metodo Charmat \u003cbr\u003elungo (90 giorni) in botti di acciaio inox autoclavi, ad una \u003cbr\u003etemperatura controllata di 15-17°. \u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003cbr\u003eVino spumante dal colore giallo paglierino, con un profumo \u003cbr\u003edelicato di frutta bianca, come ad esempio la pesca, ed esotica \u003cbr\u003ecome pompelmo, agrumi, papaya, mango e limone. \u003cbr\u003eIl sapore è piacevolmente acidulo visto il residuo zuccherino \u003cbr\u003eintorno ai 3 gr\/lt, con note minerali intense che donano al vino \u003cbr\u003euna particolare sapidità e freschezza e una salivazione \u003cbr\u003eabbondante che pulisce e da una sensazione di pulizia e \u003cbr\u003efreschezza a lungo termine. \u003cbr\u003eBollicine abbastanza fini, numerose e persistenti. \u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: \u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si abbina bene ad antipasti e piatti a \u003cbr\u003ebase di pesce. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52888550637834,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/Lessini-durello.png?v=1776601032"},{"product_id":"recioto-di-soave-classico-d-o-c-g-divino","title":"Recioto di Soave Classico D.O.C.G. “Divino”","description":"\u003cp\u003eDENOMINAZIONE: \u003cbr\u003eRecioto di Soave D.O.C.G. \u003cbr\u003eGRADO: \u003cbr\u003e13 % vol. \u003cbr\u003eVITIGNO: \u003cbr\u003e97% Garganega, 3% Trebbiano di Soave\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: \u003cbr\u003eZona della Vallata d’Alpone, a nord-est di Soave. \u003cbr\u003eVENDEMMIA: \u003cbr\u003eCernita a mano dei migliori grappoli alla fine di settembre, \u003cbr\u003eriposti poi con cura in cassettine di plastica situate in locali \u003cbr\u003ecostantemente arieggiati e controllati. \u003cbr\u003eTECNICA: \u003cbr\u003eL’uva a riposo viene lasciata appassire fino a metà\/fine \u003cbr\u003emarzo in cassette situate nei fruttai, costantemente \u003cbr\u003econtrollata e selezionata fino al momento della pigiatura. Nel \u003cbr\u003efrattempo sugli acini vegeta una muffa nobile, che dona al \u003cbr\u003evino l’aroma tipico. Dopo la pressatura soffice, segue una \u003cbr\u003elenta fermentazione del mosto, in parte in botti di acciaio \u003cbr\u003einox e in parte in barriques. \u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003cbr\u003eUn vino dal colore giallo dorato brillante che presenta un \u003cbr\u003eprofumo intenso e nobile, al contempo fruttato, armonico e \u003cbr\u003egradevolmente mandorlato. È caratterizzato da sentori di \u003cbr\u003efiori secchi e appassiti, frutti maturi, confetture e frutta sotto \u003cbr\u003espirito come uva passa, albicocca e fico secco.  \u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: \u003cbr\u003eUn intrigante vino da meditazione che si accompagna \u003cbr\u003egradevolmente con prodotti della tradizione dolciaria \u003cbr\u003everonese come paste frolle, crostate di marmellata e torte \u003cbr\u003eall’uva passa. Ottimo l’abbinamento con formaggi speziati o \u003cbr\u003eerborinati, miele e mostarde. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52888591663370,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/reciotocasarotto.png?v=1776603192"},{"product_id":"paolo-cottini-3-vino-igt-bianco-verona","title":"3° Vino IGT Bianco Verona","description":"\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eOrigine:\u003cbr\u003eFumane (VR)\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eChardonnay 90%, Gewurztraminer, Riesling e Garganega 10%\u003cbr\u003eSistema di allevamento:\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003eVendemmia:\u003cbr\u003eManuale \u003cbr\u003eFermentazione:\u003cbr\u003eIn vasche d'acciaio\u003cbr\u003eGrado alcolico:\u003cbr\u003e12% vol.\u003cbr\u003eInvecchiamento:\u003cbr\u003eNo\u003cbr\u003eAffinamento:\u003cbr\u003e3 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eVista\u003cbr\u003eGiallo dorato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eOlfatto\u003cbr\u003eProfumi di fiori bianchi, frutti tropicali e sentori vegetali\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eGusto\u003cbr\u003eAl palato spiccano note agrumate morbide con una buona aci\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":52938742399242,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/Immagine1.png?v=1777204805"},{"product_id":"tenuta-guida-pinot-grigio-doc-venezia","title":"Pinot Grigio DOC Venezia","description":"\u003cp\u003eUve\u003cbr\u003ePinot grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003cbr\u003eLison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\u003cbr\u003eInizio settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRADO ALCOLICO\u003cbr\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOLORE\u003cbr\u003eLa sua bacca è di colore grigio.\u003cbr\u003eIl vino risulterà di un colore giallo tendente al dorato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHEDA ORGANOLETTICA\u003cbr\u003eAl palato rimane secco lasciando un retrogusto fruttato.\u003cbr\u003eFresco e molto facile da accompagnare,\u003cbr\u003elo si può proporre in tutte le occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo,\u003cbr\u003epuò accompagnare un antipasto di affettati,\u003cbr\u003econ primi piatti a pasta fresca e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guida","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":52939060740362,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/pinot-grigio-600x600.webp?v=1777203849"},{"product_id":"tenuta-guida-traminer-igt-veneto","title":"Carbonari Traminer IGT Veneto","description":"\u003cp\u003eUve\u003cbr\u003eTraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003cbr\u003eLison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\u003cbr\u003eSettembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRADO ALCOLICO\u003cbr\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOLORE\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con sfumature verdi e oro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHEDA ORGANOLETTICA\u003cbr\u003eAl naso molto intenso ed aromatico, floreale presenti note di frutta esotica.\u003cbr\u003eIn bocca gusto sapido e fresco ottima struttura e grande morbidezza con persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale con il Foie Gras, crudità di pesce, crostacei o piatti a base di asparagi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guida","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":52939060773130,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/carbonari-traminer-600x600.webp?v=1777203602"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/collections\/come-bere-vino-bianco.jpg?v=1777211167","url":"https:\/\/winepassion.it\/collections\/vini-bianchi.oembed","provider":"Wine Passion","version":"1.0","type":"link"}