{"product_id":"lessini-durello-spumante-d-o-c-le-origini","title":"Lessini Durello Spumante D.O.C. Le origini","description":"\u003cp\u003eDENOMINAZIONE: \u003cbr\u003eLessini Durello D.O.C. – Spumante Metodo Charmat extra brut \u003cbr\u003eGRADO: \u003cbr\u003e11,5 % vol. \u003cbr\u003eVITIGNO: \u003cbr\u003e100% : Durella \u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: \u003cbr\u003eZona di Vestenanova, sita nella Vallata d’Alpone.  \u003cbr\u003eVENDEMMIA: \u003cbr\u003eRaccolta effettuata esclusivamente a mano a metà ottobre. \u003cbr\u003eTECNICA: \u003cbr\u003ePigiatura tramite pressatura soffice con successiva vinificazione \u003cbr\u003ein bianco . Rifermentazione ottenuta con Metodo Charmat \u003cbr\u003elungo (90 giorni) in botti di acciaio inox autoclavi, ad una \u003cbr\u003etemperatura controllata di 15-17°. \u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003cbr\u003eVino spumante dal colore giallo paglierino, con un profumo \u003cbr\u003edelicato di frutta bianca, come ad esempio la pesca, ed esotica \u003cbr\u003ecome pompelmo, agrumi, papaya, mango e limone. \u003cbr\u003eIl sapore è piacevolmente acidulo visto il residuo zuccherino \u003cbr\u003eintorno ai 3 gr\/lt, con note minerali intense che donano al vino \u003cbr\u003euna particolare sapidità e freschezza e una salivazione \u003cbr\u003eabbondante che pulisce e da una sensazione di pulizia e \u003cbr\u003efreschezza a lungo termine. \u003cbr\u003eBollicine abbastanza fini, numerose e persistenti. \u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: \u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si abbina bene ad antipasti e piatti a \u003cbr\u003ebase di pesce. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52888550637834,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1203\/8666\/files\/Lessini-durello.png?v=1776601032","url":"https:\/\/winepassion.it\/products\/lessini-durello-spumante-d-o-c-le-origini","provider":"Wine Passion","version":"1.0","type":"link"}