Elio IGT Rosso Veronese

Origine:
Valpolicella Classica (VR)
Varietà:
Corvina 80%
Merlot 20%
Sistema di allevamento:
Pergola Veronese
Vendemmia:
Manuale
Appassimento:
Circa 50 giorni
Fermentazione:
In tino di rovere slavoniano
Grado alcolico:
15% vol.
Invecchiamento:
30 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio
Affinamento:
8 mesi in bottiglia

Vista
Granato

Olfatto
Profumi di frutta rossa matura

Gusto
Rotondo e matu